ブドウ品種: 100%　ピノ・グリージョ ヴィンテージ: 2023 産地・国:　マレー・ダーリン、ニューサウスウェールズ州、オーストラリア アルコール度数: 12 % ワインメーカー: サム・ボウマン クロージャー: スクリューキャップ フロム・サンデー・ワインメーカーズはサム・ボウマンとデイヴ・キナストン、そしてオーストラリア各地のブドウ栽培者、ワインメーカー、ソムリエの集団によるユニークな創作活動とも言えるワインたちです。サムは、再生農法に重点を置くブドウ栽培者として、オーストラリアの多くの地域を回り、テロワール、気候、これらの条件に適した品種に関する幅広い知識を深めてきました。 その過程で、類まれな果実を誇る多くの特別な場所を見つけました。 このワイン・シリーズは、2人が特別に選んだ、それらの場所のほんの一部を紹介する小さなショーケースであり、その起源を尊重しながら生み出しています。 ブドウは持続可能な農法で栽培された畑から調達し、ブドウ以外のものは加えず、可能な限り取り除く。 最終的な目標は、フレッシュで生き生きとした、飲む喜びのあるワインを造る事です。 このワインについて： 私たちはピノ・グリージョに関してはかなり長い間付き合ってきました、実際、私たちがフロム・サンデーと名乗るようになったのは、このブドウを使った最初の実験がきっかけでした。（これには別のストーリーがあるのですが）だから私たちは、このブドウの素晴らしさを確実にアピールする方法をかなりよく理解していると感じています！ このラッキーズは、私たちがマレー・ダーリンでのピノ・グリージョの栽培と醸造について学んだことすべてを反映し、何年もかけてゆっくりと進化させてきたワインの完璧な例です。 カルボニック＆スキンコンタクトを用いたピノ・グリージョの実験では、これらのテクニックを醸造工程に取り入れ、ほのかなバラの様な赤みと重さとテクスチャーを加え、クラシックなワインに少しひねりを加えました。 テイスティングノート 爽やかな青リンゴと洋梨の風味がしっかりと表現されるこのヴィンテージは、フローラルなアロマと長い余韻が特徴。爽やかでフレッシュなこのワインは、プールサイドで冷やしたり、新鮮な夏のサラダやシーフードと一緒に楽しむのに適している。 【クール便ご希望の方へ】12本までであれば、通常の送料に+¥1,210(税込)でクール便がご利用いただけます。ご希望の場合は下記のクール便オプションをカートに入れてご購入ください。 https://awinesjapan.stores.jp/items/59a66c65c8f22c240600000f