ブドウ品種: 100% ソーヴィニヨン・ブラン ヴィンテージ: 2023 産地・国:　セントラル・レンジ、ニューサウスウェールズ州、オーストラリア アルコール度数: 12 % ワインメーカー: サム・ボウマン クロージャー: スクリューキャップ フロム・サンデー・ワインメーカーズはサム・ボウマンとデイヴ・キナストン、そしてオーストラリア各地のブドウ栽培者、ワインメーカー、ソムリエの集団によるユニークな創作活動とも言えるワインたちです。サムは、再生農法に重点を置くブドウ栽培者として、オーストラリアの多くの地域を回り、テロワール、気候、これらの条件に適した品種に関する幅広い知識を深めてきました。 その過程で、類まれな果実を誇る多くの特別な場所を見つけました。 このワイン・シリーズは、2人が特別に選んだ、それらの場所のほんの一部を紹介する小さなショーケースであり、その起源を尊重しながら生み出しています。 ブドウは持続可能な農法で栽培された畑から調達し、ブドウ以外のものは加えず、可能な限り取り除く。 最終的な目標は、フレッシュで生き生きとした、飲む喜びのあるワインを造る事です。 このワインについて： この地区で育つソーヴィニヨン・ブランは、私たちにとってまさに注力している品種であり産地です。異なる標高と気候のブドウをブレンドすることで、ジューシーなトロピカルなアロマとフレッシュなミネラルの完璧なバランスを生み出すことができるのです。 ニュージーランドとフランスの中間のような、爽やかなスタイルのサヴィーB。ニュージーランドらしいトロピカルな香りと、それに対峙するわけではないがフランスを彷彿とさせる繊細なカットグラスやハーブの様な風味を併せ持っています。 テイスティングノート： リンゴや洋ナシ、トロピカルフルーツのアロマに火打石のようなミネラルが涼しげでキリッと爽やかなワインに仕上げています。 【クール便ご希望の方へ】12本までであれば、通常の送料に+¥1,210(税込)でクール便がご利用いただけます。ご希望の場合は下記のクール便オプションをカートに入れてご購入ください。 https://awinesjapan.stores.jp/items/59a66c65c8f22c240600000f