ブドウ品種: 100% シャルドネ ヴィンテージ: 2023 ヴィンヤード:サミット・ヴィンヤード、ルファス・ヴィンヤード、 　　　　　　　　　タンブルファミリー・ヴィンヤード GI産地・国:アデレード・ヒルズ、 オーストラリア アルコール度数: 13% オーナー：エリン＆ジャネット・クライン 醸造家：エリン・クライン クロージャー：スクリューキャップ 生産量: 626ケース 有機・ビオディナミ認証：Certified Biodynamic Cert No:5184( NASAA) ワインについて: ネリンガのブランディングとイメージはブドウが育つ大地との強い関係性に基づいています。 ロゴは畑のあるマウント・バーカー山の頂上を現しています。そしてマークの方は２つの意味合いが含まれています。まず、この丸い輪は満月と自然のリズムが共に作用し合うビオディナミ農法の実践を指し、輪の内側にはシーオークというオーストラリア原産の針葉樹の葉が絵がれています。｀ネリンガ｀とは先住民アボリジニの言葉で「シーオークの自生する場所」という意味があり、ワイナリー名はこれに基づいています。全ぶどう畑がビオディナミ認証を受けており、合成化学薬剤などは一切使用せず、自然のリズムに基づいた持続可能な農作業を行っています。 丁寧に手摘みされた後に全房プレス、フレンチオークの新樽と数年使用したバリック（228L）とパンチオン(500L)で短時間の浸漬、新樽率30%。アルコール発酵・乳酸発酵ともに畑とワイナリーの野生酵母で自然に始まる。その間バトナージュは一切やらずに澱と一緒に９か月熟成させる。酸化から守る為、瓶詰め前に極僅かのSO2を使用。 テイスティングノート: 力強さとピュアでフレッシュな石果、黄桃と柑橘類の皮、ナッツのようなマロ由来の香ばしいノートを持つ複雑なシャルドネ。上質なフレンチオークのアロマが十分な果実の力強さとバランスを保ち、親しみやすい酸味とともに存在する。今すぐからでも楽しめるシャルドネ愛好家の為のワインと言ってもいい。 【クール便ご希望の方へ】12本までであれば、通常の送料に+¥1,210(税込)でクール便がご利用いただけます。ご希望の場合は下記のクール便オプションをカートに入れてご購入ください。 https://awinesjapan.stores.jp/items/59a66c65c8f22c240600000f