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Prometheus Montepulciano プロメテウス モンテプルチアーノ

3,190円

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

ブドウ品種: モンテプルチアーノ ヴィンテージ: 2021 ヴィンヤード: ルダス、レンマーク・ウェスト – 単一畑 地区・産地・国: リヴァーランド、オーストラリア アルコール度数: 12.8 % オーナー: ダニエル・ズゾーロ ワインメーカー: ダニエル・ズゾーロ クロージャー: スクリューキャップ 生 産 量: 978ケース SO2: 18mg/L 登 録:ヴィーガン認証 このワインについて: プロメテウスとは、ギリシャ神話に登場するタイタン神族の一人で火の神でもあります。彼は泥に命を吹き込み、最も素朴な原料を使って人類を創造したと言われています。 オーナー&ワインメーカーのダニエル・ズゾーロ、彼こそがプロメテウス・ワインズの心臓で、ヴィンヤードでの20年以上に渡る経験は、その全てを知り尽くしていると言っても過言ではありません。 2021年の生育期は一生に一度のヴィンテージであったと描写される程完璧でした!冬の降雨は1月から10月の長期平均で記録した233mmに戻り、芽吹きは均一で病気もなく良好な収量につながりました。色付きの始まるヴェレゾンも乾燥して病気の心配はありませんでした。前年の様な長期に渡る熱波は無く、収穫は1月中旬頃行われました。 モンテプルチアーノはイタリア原産の赤ワイン用ブドウ品種で、DOCG(統制保証付原産地呼称) 認定ワインのオッフィーダ・ロッソ、モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ やロッソ・コーネロ 、DOC(統制原産地呼称) 認定ワインの、モンテプルチャーノ・ダブルッツォ、ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ などが非常に有名である。 この品種はイタリア中部と南部で多く栽培されいています。なかでもアブルッツォ、ラツィオ、マルケ、モリーゼ、ウンブリアとプーリアで顕著に見られます イタリア全土にある95州のうち20州のD O Cでこの品種の栽培が認可されています。モンテプルチアーノは成熟が遅い傾向があり、収穫が早すぎると極度に未熟になってしまうこともあるので、    イタリア北部ではあまり見られません。 完熟した場合、モンテプルチアーノは深い色合いのワインを生み出すことが可能であり、穏やかな酸と高濃度のエキスとアルコールを持ちます。 4年使用のフレンチ&アメリカンオークの300L バレルで5ヶ月樽熟成させることでワインに複雑味を与えながら樽の影響は最小限に抑えることができます。 収穫は2021年4月14日、涼しい夜間にマシーンピッキングを行います。 テイスティングノート: 明るく中程度に凝縮したクリーンな赤レンガ色。モンテプルチアーノ特有のフレッシュなチェリー、サワーチェリー、スパイス、ブラックベリーにフレッシュハーブとドライハーブの両方がある魅惑的な香り。 このワインはサラミからラザーニャといった食事と共に楽しむべきワインです。セイヴァリーな構成の味わいがすばらしい。洗練された酸が素晴らしい下支えとなり、ダスティーで乾いたタンニンを感じる。余韻は非常に長く深みがある。 料理との相性: 脂の美味しいサラミから炭火で焼いたラムチョップなど 受賞: 2021リヴァーランド・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー:メルボルン・インターナショナル・ワイン・コンペティション トップ・ゴールドメダル:オーストラリアン・オルタナティブ・ヴァラエティ・ワイン・ショー シルヴァー メダル: ワイン・ショーケース・マガジン 89 ポイント:ワイン・パイロット 99 ポイント:マイク・ベニー またもやリヴァーランドのブドウが登場、今回はレンマーク・ウェスト・ヴィンヤードからだ。この品種はイタリア中部と南部で非常に成功していて、ここリヴァーランドと好相性だという理由も分かり易いと思う。– 晩熟型ゆえに、そのポテンシャルを引き出す様々なチャンスがここにはある。もし収穫が早過ぎた場合,色気のない未熟な様子を目の当たりにするでしょうが、ここではそれは有り得ない。追記: トスカーナで作られている`ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ`というワインに使われているのはサンジョヴェーゼという品種でここで話している品種のモンテプルチアーノでは有りません、物事シンプルにならないものですかね? 特有の酸の存在が感じらるがまず最初に色合いは魅力的な紫色がグラスに広がる。香りにはサワープラムとドライハーブ、チョコレートやココアパウダーにダークベリーが弾ける。もし何か一つ粗探しをしなければいけないとすれば、もう少しだけ余韻があってもいいかもしれない、がしかし十分なフレーヴァーが満たしてくれいている。(フレーヴァーはプロメテウスの全ワインにとって鍵となっているようだ)そしてもし楽しいバーベキューでこのワインを楽しんでいる時あーだこーだ言う人がいたら、全く信用できないし疑わしい。。 – ワインライター/ ケン・ガーゲット 【クール便ご希望の方へ】12本までであれば、通常の送料に+¥1,210(税込)でクール便がご利用いただけます。ご希望の場合は下記のクール便オプションをカートに入れてご購入ください。 https://awinesjapan.stores.jp/items/59a66c65c8f22c240600000f

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