Expressions Range / エキスプレッション・レンジ Sherbet Bomb (Moscato) / シャーベット・ボム. (モスカート) ブドウ品種: ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン ヴィンテージ: 2021 色: オレンジ ヴィンヤード: リッカ・テラ、バーメラ　/シャフィー・ヴィンヤード 地区・産地・国: リヴァーランド、オーストラリア アルコール度数: 6.8 % オーナー: ダニエル・ズゾーロ ワインメーカー: ダニエル・ズゾーロ クロージャー: スクリューキャップ 生　産　量: 1,011ケース SO2: 20m g/L 糖度：90g/L 登　録：ヴィーガン認証 このワインについて: プロメテウスとは、ギリシャ神話に登場するタイタン神族の一人で火の神でもあります。彼は泥に命を吹き込み、最も素朴な原料を使って人類を創造したと言われています。私達プロメテウス・ワインもそれと同じです、健全なブドウを良質で飲みやすく料理との相性が良いワインに生まれ変わらせます。 オーナー＆ワインメーカーのダニエル・ズゾーロ、彼こそがプロメテウス・ワインズの心臓で、ヴィンヤードでの20年以上に渡る経験は、その全てを知り尽くしていると言っても過言ではありません。新たな改革の中心として、我々の栽培家はリヴァーランドの暑く乾いた気候でも丈夫によく育つ魅力的で希少なブドウ品種を育てていました。今、私たちが目指しているゴールはリヴァーランドの力強い可能性を際立たせて焦点を当てた洗練度と表現力の高いワインで新しい波を生み出すこと、そして皆さんを私達と一緒に新たな味覚の旅へとお連れしたいのです。 2021年の生育期は一生に一度のヴィンテージであったと描写される程完璧でした!冬の降雨は1月から10月の長期平均で記録した233mmに戻り、芽吹きは均一で病気もなく良好な収量につながりました。色付きの始まるヴェレゾンも乾燥して病気の心配はありませんでした。前年の様な長期に渡る熱波は無く、収穫は1月中旬頃行われました。 ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グランはヴィティス・ヴィニフェラ属ではマスカットの一種に区分されているギリシャ原産の白ワイン用ブドウで、その名前は特徴的な小粒なベリーサイズとギッチリと詰まった房に由来しています。最も古から栽培されていたブドウ品種の一つで、軽めの甘口白ワインがよく作られていました。 プレスをかけた後は果汁を二つの容器に分けます。一つはそのままアルコール発酵へ、もう一つはそのまま果汁として残します。アルコール発酵が完了すると、最新の注意を払って仕上げたいアルコール度数と糖度になる様に完璧なバランスをとりながら二つの液体をブレンドします。このユニークな醸造方法が意味する所は人工的な糖分を添加する必要がなく、ブドウ由来の自然の甘みだけ使用できる事です。樽熟成無し。収穫は2021年３月を通して夜間にマシーンピッキングします。 テイスティングノート： このワインは夏のランチタイムにぴったりです！味わいがぎっしりと詰まり、甘くてクリーンでフルーティー。青リンゴにシャーベットとシナモンの風味が楽しめます。 料理との相性: フレッシュフルーツやデザート 受賞: 2021リヴァーランド・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー:メルボルン・インターナショナル・ワイン・コンペティション シルバー メダル: ワイン・ショーケース・マガジン ブロンズ　メダル: ザ・リアル・レヴュー ブロンズ　メダル: メルボルン・インターナショナル・ワイン・コンペティション 【クール便ご希望の方へ】12本までであれば、通常の送料に+¥1,210(税込)でクール便がご利用いただけます。ご希望の場合は下記のクール便オプションをカートに入れてご購入ください。 https://awinesjapan.stores.jp/items/59a66c65c8f22c240600000f