2014 ペカヴィー ノーリグレッツ  カベルネ・メルロー
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2014 ペカヴィー ノーリグレッツ  カベルネ・メルロー

¥3,190 税込

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ブドウ品種: 64%カベルネ・ソーヴィニヨン&38% メルロー ヴィンテージ: 2014 ヴィンヤード: ペカヴィ エステート&マーガレット・リヴァー 産地、国:マーガレット・リヴァー、西オーストラリア州、オーストラリア アルコール度数: 14% オーナー:ジェレミー・ミュラー 醸造家: ジェレミー・ミュラー、ブライアン・フレッチャー、アマンダ・クラマー、ブルース・ドュークス クロージャー:スクリューキャップ 生産量: 1487ケース このワインについて: このワインを名付けた通り"後悔なし"は目いっぱい毎日を楽しんで生きる事 、ことの外一杯・二杯のグラスワインは重要! このシリーズは自社畑とマーガレット・リヴァーの選別畑との産地間ブレンドで若飲み用に作られています。とは言え、全ての自社単一畑のワインと同様に栽培醸造の中で何一つ妥協も近道もない 時間と手間をかけて造られています。土壌は石灰質の表層土と古代花崗岩の基板で構成されていてその奥深くまでブドウの根が張るので味わいの凝縮したブドウとなります。 2014年はちょど良い暑さに恵まれました!ヴィンテージの開始は早く暖かさが最後まで続いてくれました。乾燥した長い夏のおかげでバランスのとれた果実が収穫できました。 2014 年はここ数年の中で一番良いヴィンテージとなりました。収穫の時期は少し早くて糖度も高めでした。酸もよく乗っており黒ブドウ品種は特に良かったです。ブドウは全て手摘みされ品種ごとに分けてステンレスタンクで発酵させ、1−2年使用のフレンチオークで12ヶ月熟成させました。2015年2月にブレンドし瓶詰めをしました。 テースティングノート: マーガレットリバーのエレガントさそのもの!ブラックカラントやハーブガーデンのようなブーケ。味わいはフレッシュな酸により良くバランスが取れていて、乾いたタンニンと良くまとまり合っています。いつまでも残る長い余韻が楽しめます。 料理の相性: 子牛のステーキ レヴュー: ジェイムス・ハリデー 92 Points ジェレミー・オリヴァー  92 Points 銅賞 2016   パース・ロイヤル・ワイン・ショー 【クール便ご希望の方へ】12本までであれば、通常の送料に+¥1,210(税込)でクール便がご利用いただけます。ご希望の場合は下記のクール便オプションをカートに入れてご購入ください。 https://awinesjapan.stores.jp/items/59a66c65c8f22c240600000f