Peccavi "No Regrets" Cabernet Sauvignon & Merlot 2021 ブドウ品種: 70%カベルネ・ソーヴィニヨン, 16%メルロー, 7%カベルネ・フラン, 6%マルベック,1% プティ・ヴェルドー ヴィンテージ: 2017 ヴィンヤード: ペカヴィー・エステート＆マーガレットリヴァー　ヴィンヤード 産地・国: マーガレットリヴァー、オーストラリア アルコール度数: 14.4% オーナー: ジェレミー・ミュラー 醸造家: ジェレミー・ミュラー、ブライアン・フレッチャー, アマンダ・クレイマー、ブルース・デュークス クロージャー: スクリューキャップ 生産量: 277ケース ワインについて: このワインの名前の通り”後悔なし”は毎日を楽しみ満ち足りた人生を享受する事。 その為に特に重要となるのは晩酌！｀外さない｀一杯・二杯のグラスワインを選ぶ事です！ このシリーズは自社畑とマーガレット・リヴァーの選別畑との産地間ブレンドで若飲み用に作られています。とは言え、全ての自社単一畑のワインと同様に栽培醸造の中で何一つ妥協も近道もない 時間と手間をかけて造られています。土壌は石灰質の表層土と古代花崗岩の基板で構成されていてその奥深くまでブドウの根が張るので味わいの凝縮したブドウとなります。 2017年は長くて穏やかな夏、ここ数年の平均気温に比べると僅かに涼しい成育期となりました。自社畑のブドウは非常にバランスの良く取れた果実味と酸度、素晴らしい活力が溢れた心地よいアロマとテクスチャに恵まれました。ボルドースタイルのクラシックブレンドです。ブドウは全て手摘みで収穫されブドウは全て手摘みされ品種ごとに分けてステンレスタンクで発酵させ、１−２年使用のフレンチオークで９ヶ月熟成させた後ブレンドして瓶詰めします。 テイステイングノート: カベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたマーガレットリヴァー産赤ワインの個性そのものを上手く表現しているワインです。香りには豊満なブラックカラント、多種多様なハーブガーデン、チョコレートのようなオーク、夏の赤いベリー系フルーツが感じられます。味わいはミディアムボディで新鮮なダークフルーツ、ミネラル、キレの良い酸とよく混じり合ったタンニンなど非常によくバランスが取れていて、スムーズで親しみやすい仕上がり。 料理との相性: ラムのグリル、トマトベースのスパイシーなパスタ 【クール便ご希望の方へ】12本までであれば、通常の送料に+¥1,210(税込)でクール便がご利用いただけます。ご希望の場合は下記のクール便オプションをカートに入れてご購入ください。 https://awinesjapan.stores.jp/items/59a66c65c8f22c240600000f