ペカヴィー ノー・リグレッツ ソーヴィニヨン・ブラン &セミヨン 2017
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ペカヴィー ノー・リグレッツ ソーヴィニヨン・ブラン &セミヨン 2017

¥3,190 税込

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Peccavi No Regrets Sauvignon Blanc & Semillon 2017 ブドウ品種: 69% ソーヴィニヨン・ブラン & 31% セミヨン ヴィンテージ: 2017 ヴィンヤード: ペカヴィ エステート&マーガレット・リヴァー 産地:マーガレット・リヴァー、西オーストラリア州、オーストラリア アルコール度数: 13 % オーナー:ジェレミー・ミュラー 醸造家: ジェレミー・ミュラー、ブライアン・フレッチャー、アマンダ・クラマー、ブルース・ドュークス クロージャー:スクリューキャップ 生産量: 1010ケース このワインについて: このワインを名付けた通り"後悔なし"は目いっぱい毎日を楽しんで生きる事 、ことの外一杯・二杯のグラスワインは重要! このシリーズは自社畑とマーガレット・リヴァーの選別畑との産地間ブレンドで若飲み用に作られています。とは言え、全ての自社単一畑のワインと同様に栽培醸造の中で何一つ妥協も近道もない 時間と手間をかけて造られています。土壌は石灰質の表層土と古代花崗岩の基板で構成されていてその奥深くまでブドウの根が張るので味わいの凝縮したブドウとなります。 2017年の生育期の始まりはとても涼しくて実止まりに影響はありましたがその後は順調に成長していきました。 冬は暖か目で雨少し多めでした。夏は熱波もなく乾燥して落ち着いた暑さとなりました。白ブドウ品種は糖度も高くフレーヴァーもよく発達して品種特性がよく出ました。収穫期は早目でした。 ブドウは全て手摘みされ品種ごとに分けて発酵させてからブレンドします。自然の果実味を保つために温度管理されたステンレスタンクを使用します。 テイスティングノート: よく熟したフレッシュな果実がグラスから飛び出してくるようです。花やシトラス、ハーブにラノリンのアロマと味わい。フレッシュでクリーン、ライチやグースべりーのようにのみやすい。酸はパリッと切れがあり爽やかで余韻も長く新鮮なオイスターと相性が良い レヴュー: ジェレミー・オリヴァー  92 Points 【クール便ご希望の方へ】12本までであれば、通常の送料に+¥1,210(税込)でクール便がご利用いただけます。ご希望の場合は下記のクール便オプションをカートに入れてご購入ください。 https://awinesjapan.stores.jp/items/59a66c65c8f22c240600000f