ネリンガ アンカルチャード・ペティアン・ ナチュレル 2019
original
5de9becc53a2460c06eea53f 5de9becc53a2460c06eea53f 5de9becc53a2460c06eea53f 5de9becc53a2460c06eea53f 5de9becc53a2460c06eea53f

ネリンガ アンカルチャード・ペティアン・ ナチュレル 2019

¥4,950 税込

送料についてはこちら

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

Ngeringa Uncultured Petillant Naturel 2019 ブドウ品種:ピンク・セミヨン、ゲヴェルトラミネール、ピノ・グリ、 シラー、ピノ・ノワール、シャルドネ、ヴィオニエ ヴィンテージ: 2019 畑: サミット、ルファス(マウント・バーカー)イルマ(ナーリン) 産地・国: アデレード・ヒルズ、南オーストラリア州、オーストラリア アルコール度数: 12.2 % オーナー:エリン&ジャネット クライン 醸造家: エリン・クライン クロージャー: クラウンキャップl 生産量:427ケース 有機&ビオディナミ認証: Certified Biodynamic Cert No. 5184 NASAA (National Association for Sustainable Agriculture, Australia SO2:3mg/L 以下(無添加) このワインについて: ペティヤン・ナチュレル(ペット・ナット)は本質的には酵母と糖の二次添加をしないメトード・アンセストラルで作られた田舎方式のシャンパン/スパークリングワインといった所です。このワインはネリンガからの新しいシリーズで今すぐに楽しめる果実味、遊び心あり、自然と調和したモダンオーストラリアの潮流を汲んだワインメーキングから生まれれました。新たにワイン名に用 いた "アンカルチャード"はアルコール発酵過程で野生酵母を使用する事に因んでいます。新しいエチケットも明るく陽気で活気に満ちたネリンガの職人気質的な核心を物語っています。 少量のピノ・グリとゲヴェルツトラミネールは混醸。その他の品種は別々に収穫され小分けにそれぞれ発酵させます。ヴィオニエとピンクセミヨンは短時間のスキンコンタクト。この4品種に関しては最終ブレンドでワインのアロマティックさ引き立てる為に完璧な熟度を見極めて収穫します。シラー、ピノ・ノワール、シャルドネはフレッシュさと酸のバランスを保つ為に早めに収穫します。 このワインはSO2無添加,完全にナチュラルなスタイルです。 自然発酵、酵素無添加、穏やかな抽出、最小限の温度コントロール。無清澄、自社詰めの際酸化防止にCo2吹き込み(SO2無添加の為)ネリンガの畑では化学薬品や殺虫剤、除草剤は一切使用していません。栽培から醸造まで本当にピュアな自然を貫いています。 テイスティングノート: 微発泡のロゼピンクワイン エキゾチックな花やムスク、グレープフルーツにブラッドオレンジ、シトラスの花の様な芳しい香りが立ちのぼる。味わいはミックスフルーツサラダそのもので軽やかで爽やか、クリーンで心地よい辛口。 【クール便ご希望の方へ】12本までであれば、通常の送料に+¥1,210(税込)でクール便がご利用いただけます。ご希望の場合は下記のクール便オプションをカートに入れてご購入ください。 https://awinesjapan.stores.jp/items/59a66c65c8f22c240600000f