オーストラリアン・レジェンド "ノトリアス" シラーズ 2016
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オーストラリアン・レジェンド "ノトリアス" シラーズ 2016

¥2,145 税込

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Australian Legend Notorious shiraz 2016 ブドウ品種: シラーズ 100 % ヴィンテージ: 2016 ヴィンヤード: ザ・ホッグファミリー・ヴィンヤード 産地・国: マレー ダーリン(ヴィクトリア州)&クナワラ(南オーストラリア州) , オーストラリア アルコール度数: 14% オーナー: オーストラリアン・レジェンド・ワインズ ワインメーカー: ギャヴィン・ホッグ クロージャー: スクリューキャップ 樹齢: 10-25 年 生産量: 500/4000ケース ワインについて: このワインは伝説の 無法者、名うての 反逆者、そして庶民の英雄でもあった'ネッド・ケリー'に因んでいる。 ネッドは悪名高き銃の名手であったがカリスマ性に満ち、 このオーストラリアン・レジェンドワインの様に大胆で魅惑的であった。このシリーズの各々のワインはオーストラリアをよく表現している偶像に関する言葉と結び付けられている。是非ともこの悪名高い伝説をご賞味あれ! ワインメーカーのギャヴィンはこの伝統的なシラーズをヴィクトリアとクナワラの家族所有の畑から慎重に選果している。この2区間のブレンドがクローンによる個性を全て包括したワインを造りだし、畑のマネジメントと最も重要なそれぞれの土壌の複雑性にも期待ができる。 2016年は収量と品質共に素晴らしい年でした。暖かい春の気候が長く続き、降雨量も平均より少な目でした。数ブロックに分かれたシラーズはそれぞれ時期をずらして収獲され、25度前後の温度でアルコール発酵を行います。6日間だけはフレッシュさとピュアな果実を保つ為にステンレスタンクに入れます。プレスしたフリーランジュースは100%マロラクティック発酵させます。粗めのフィルターをかけたらフレンチオークの新樽と一年樽で9ヶ月寝かせます。最後にクナワラ産のプレミアムワインをブレンドすることによって複雑味と深さが出ます。 テイスティングノート: 色合いは凝縮感のある明るい赤。香りには熟した赤いベリー系フルーツ、オーストラリアのシラーズによく見られる豊富な胡椒やスパイスが感じられる。味わいは柔らかな酸とクリーンで熟したタンニンが心地よいミディアムボディ。 【クール便ご希望の方へ】12本までであれば、通常の送料に+¥1,188(税込)でクール便がご利用いただけます。ご希望の場合は下記のクール便オプションをカートに入れてご購入ください。 https://awinesjapan.stores.jp/items/59a66c65c8f22c240600000f