オーストラリアン・レジェンド "'ノトリアス'" シラーズ 2016
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オーストラリアン・レジェンド "'ノトリアス'" シラーズ 2016

¥2,145 税込

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ワイン名: オーストラリアン・レジェンド "'ノトリアス'" シラーズ ブドウ品種: シラーズ ヴィンテージ: 2016 ヴィンヤード: ザ・ホッグファミリー ヴィンヤード 産地・国: マレー ダーリン(ヴィクトリア州)&クナワラ(南オーストラリア州) アルコール度数: 14% オーナー: オーストラリアン・レジェンド・ワインズ ワインメーカー: ギャヴィン・ホッグ クロージャー: ステルヴィン 樹齢: 10-25 年 生産量: 500/4000ケース ワインについて: ワインは伝説の 無法者、名うての 反逆者、そして庶民の英雄でもあった‘ネッド・ケリー’に因んでいる。 ネッドは悪名高き銃の名手であったがカリスマ性に満ち、 このオーストラリアン・レジェンドワインの様に大胆で魅惑的であった。このシリーズの各々のワインはオーストラリアをよく表現している偶像に関する言葉と結び付けられている。是非ともこの悪名高い伝説をご賞味あれ! ワインメーカーのギャヴィンはこの目を引くカベルネ・ソーヴィニヨンをヴィクトリアとクナワラの家族所有の畑から慎重に選果している。この2区間のブレンドがクローンによる個性を全て包括したワインを造りだし、畑のマネジメントと最も重要なそれぞれの土壌の複雑性にも期待ができる。 2016年は熟成期に平均的な暖かさに恵まれた年であった。初秋のシーズン終盤には完璧な気温と昼夜の寒暖差に3月まで恵まれた。 いくつかに分かれたカベルネが植わる区画は熟成度合いによって異なるタイミングで収穫、醗酵、醗酵温度は24度から26度、ピュアなフレッシュさを保つ為にステンレスタンクで6日間行われる。 プレスされたジュースとフリーランは一緒に 100%マロラクティック醗酵され、粗めのフィルターにかけてから新樽と1年ユーズドのフレンチオークで9か月間熟成される。複雑味と深みを出すために クナワラ産プレミアムレンジのカベルネソーヴィニヨンを瓶詰前に加える。 【クール便ご希望の方へ】12本までであれば、通常の送料に+¥1,188(税込)でクール便がご利用いただけます。ご希望の場合は下記のクール便オプションをカートに入れてご購入ください。 https://awinesjapan.stores.jp/items/59a66c65c8f22c240600000f