2009 テラヴァン ソーヴィニヨン・ブラン
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2009 テラヴァン ソーヴィニヨン・ブラン

¥4,197 税込

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ブドウ品種 Grape Variety: 100% ソーヴィニヨン・ブラン ヴィンテージ Vintage:2009 ヴィンヤードVineyard:カウリ―、カルロッシ&イートン ヴィンヤード 産地 Region:サザンヴァレー、マルボロ Southern Valleys, Marlborough  アルコール度数:13.5%  生産量: 1600ケース ワインについて: カルロッシヴィンヤードは北北西に面した斜面に位置し、軽めの砕けやすい表層土が粘土と砂利石の混合土壌と風化された海底泥土を覆った構成です。カウリ―ヴィンヤードは北北西向きの斜面を持ち、鉱石が豊富な灰色硬砂岩と古い痩せた黄土粘土で構成されています。 ヒルサイドヴィンヤード土壌タイプはウィザーヒルズのシルト壌土です。小石・灰色硬砂岩の上の粘土壌土を崩れやすいシルト壌土が覆い、その上を硬いシルトが覆う土壌構成です。このようなに個々のユニークな土壌に微小気候 が加わることで収穫時にリッチで良く熟し複雑味に富んだブドウとなるのです。 果汁の9%は複雑味と豊かな味わいを加味する為にユーズドのフレンチバリックで発酵、4カ月間寝かせます。残りの91%はステンレスタンク発酵後、温度管理されたタンクで沈殿させ最終的にブレンドされます。 2009年のマルボロは温暖で長い生育期。素晴らしくバンランスの取れた酸とほぼ完璧な年で、このヴィンテージならではの恩恵を存分に発揮したワインとなりました。 熟成年数やストーリーなど他に類を見ない信じがたい程のワインに仕上がっています。本来は特別なアメリカ市場向けに造られたワインだったのですがそちらの輸入元が倒産してしまい、このワインにとっての一期一会を蔵元でずっと待ち続けてきたのです。素晴らしいヴィンテージとワインメーキングから生まれたこの稀有なワインと出会い、全量購入する事ができた幸運に私たちは感謝しかありません! テイスティングノート: 淡い麦わら色。香りには花やハーブ、切りたての干し草と心地よい柔らかな旨味。まだまだ活き活きとしたフレッシュな果実も存在しており味わいにはキリリとした酸、リッチな味わいがバランス良く丸みのあるテクスチャが心地よい。ヴィンテージを考慮してもまだまだエネルギッシュでフレッシュさを感じる。長い余韻を楽しめる。 料理の相性 :グリルした魚、和食など 受賞・レビュー: マイケル・クーパー  – ワインステイト マガジン7月号・ 2010 ★★★★ 良くできたワイン。40%手摘み、9%樽発酵。重量感とエネルギッシュな果実味、ふくよかでトロピカルフルーツ、パリッとした果物の自然な甘さ、複雑なニュアンスと最終的に良くバランスが取れていて、辛口のフィニッシュ。 【クール便ご希望の方へ】12本までであれば、通常の送料に+¥1,210(税込)でクール便がご利用いただけます。ご希望の場合は下記のクール便オプションをカートに入れてご購入ください。 https://awinesjapan.stores.jp/items/59a66c65c8f22c240600000f