2016 コロルック カベルネ・ソーヴィニヨン
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2016 コロルック カベルネ・ソーヴィニヨン

¥1,782 税込

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2016 Korrorook Cabernet Sauvignon 産地・国: 南オーストラリア州 オーストラリア Region / Country: South Australia, Australian アルコール度数 Alcohol: 14% ワインメーカーWinemaker : ベン・ジャネレットBen Jeanneret クロージャー: スクリュー・キャップ Closure: Screw cap 樹齢 Vine Age: 12年 Years 生産量 Production: 137 ケース cases このワインについて: オーストラリアの新たな潮流を汲んだこのワインは日本市場向けにエイワインズのためだけに作られたシリーズです。ブドウの生き生きとしたフレッシュな果実感を全面に表現したワインです。 ロゴは驚異の適応力を備えたオーストラリア種の渡り鳥アイビス、変わりゆく環境に生きながらえるだけでなく長年に渡り順応してきた鳥です。 このワインに使用されるブドウは、何軒かのファミリーによって管理されている畑でよく熟し、リッチでフルボディーの理想的なブドウを育ててくれます。長い日照と寒いや感が理想的な環境を生み出してくれます。 醸造家のベン・ジェネレットの哲学は南オーストラリアの畑で育ち、品種本来の味わいが引き出された最高のブドウを収穫することです。 カベルネ・ソーヴィニヨンは早朝のまだ暗いうちにマシーンピックされ、色と味わいを抽出するために果皮と一緒に漬け込まれます。ピュア品種の風味とキレのある酸を保つ為ステンレスタンクで発酵させます。そして複雑味を出す為に6ヶ月の間樽熟成させます。 テイスティングノート: 素晴らしく深みのある赤レンガ色のカベルネ・ソーヴィニヨン。ブーケは熟した果実の凝縮感そ   のものが感じらる。チョコレートやコーヒーにブラックベリー、レッドベリーの果実感でグラス内は満たされている。わずかに香るスパイスは複雑味を加える樽から由来し、ワインはパーフェクトなミディアムボディ。熟していながらも乾いたタンニン、フィニッシュは長くてエレガント。アウトドアの代名詞・夏のBBQとは抜群の相性です。 【クール便ご希望の方へ】12本までであれば、通常の送料に+¥1,188(税込)でクール便がご利用いただけます。ご希望の場合は下記のクール便オプションをカートに入れてご購入ください。 https://awinesjapan.stores.jp/items/59a66c65c8f22c240600000f