2016 ワイルド・ダック・クリーク・ スプリングフラット シラーズ
596ca9a7428f2d3006018403 596ca9a7428f2d3006018403 596ca9a7428f2d3006018403 596ca9a7428f2d3006018403 596ca9a7428f2d3006018403 596ca9a7428f2d3006018403 596ca9a7428f2d3006018403 596ca9a7428f2d3006018403

2016 ワイルド・ダック・クリーク・ スプリングフラット シラーズ

¥8,100 税込

送料についてはこちら

未成年者の飲酒は法律で禁止されています

2016 Wild Duck Creek Springflat Shiraz 生産地区:ヒースコート 、マウント・キャメル&コルビナビン Region: Heathcote, Mt Camel & Colbinabbin アルコール度 Alcohol: 16% 生産量Production : 15000本Bottles / 1250 ケース Cases クロージャー Closure: スクリュー・キャップ Screw Cap ワインについて: このワインの特筆すべきユニークさはコルビナビンからミアミアにかかるヒースコートのそれぞれの異なる畑から収穫されたブドウといえるでしょう。 これらの畑はそれぞれ変化にとんだ地質や土壌で構成されており、それは北部の肥沃なカンブリア紀の火山性土壌から、南部の高い酸度を含む花崗岩と水晶が混ざる粘土質土壌と広がる。この事がスプリングフラットシラーズが7色の虹の様にヒースコート地区の深みを表現し得る要因となっており、この産地が注目される重要な要素となっています。 2013年のヴィンテージは2012年冬からの深刻な干ばつによる年となり、その状態は芽吹きの時期まで続きました。つぼみが膨らみ芽吹きが早まったということです。生育期全体を通してまとまった雨量に恵まれず、10月初旬から4月までに降った雨はなんと100mm以下でした。記録されている通常の収穫レベルからは収量が減る様ではありませんでした。ヴィンテージは2月終盤から3月にかけての熱波が著しく、多くのヴィンヤードでそれぞれの品種が同時に熟す原因となり、一時に全ての品種を収穫しなくてはならず、クオリティを維持するには非常に多くの事が求められ、過酷なヴィンテージとなりました。この遅い時期の熱波によりワインはリッチで贅沢な味わい、柔らかいタンニンと豪奢な果実が特徴となりました。 醸造は伝統的な開放桶で発酵、櫂入れが行われます。新樽40%、使用樽60%のフレンチとアメリカンオークで24か月、瓶詰後はリリースまで更に12か月間寝かせます。このスプリングフラット シラーズはワイルドダッククリークのフラッグシップとして知られており並外れてひときわ優れたワインとしてあのラングトン2010 クラシフィケーションにも名を連ねています。 テイスティングノート: この旗艦となるワインは溢れんばかりの凝縮感、深み、果実味、力強さがある。 色合いは深く輝きのあるクリムゾンレッド。ブーケにはまさにヒースコートのリージョナリティを完璧に表している完熟した赤系果実、濃厚なフルーツジャムなどが感じられる。 味わい全体を包むしなやかでキレのある酸は爽やかささえ感じる程、タンニンは力強さとこなれて上品な側面を併せ持っておりで余韻は非常に長く濃厚感に溢れる。 【クール便ご希望の方へ】12本までであれば、通常の送料に+¥1,188(税込)でクール便がご利用いただけます。ご希望の場合はクール便オプションをカートに入れてご購入ください。 https://awinesjapan.stores.jp/items/59a66c65c8f22c240600000f